【ホテル調理スタッフ口コミ・体験談⑤】アゴーラ山の上ホテル福岡で月収10万円！立ち仕事はきついけど段取り力が身についた｜ゆぴ（20代・アルバイト）インタビュー

「ホテル調理補助って未経験でもできる？」
「盛り付けや仕込みはどこまで任される？」
「婚礼対応があるホテルの厨房ってやっぱり大変？」

今回は、アゴーラ山の上ホテル福岡で調理補助として働いた ゆぴさん（20代・女性／パート・アルバイト） の体験談を、アンケート回答をもとにインタビュー形式で紹介します。

りこ

立ち仕事で体力は必要だった一方で、人間関係の良さと学べることの多くて学生時代の初期バイト経験としてプラスになったとのことでしたよ。

ホテル調理スタッフの口コミ・体験談のまとめはこちら

調理スタッフはきつい？ホテルで働いた10名の口コミ体験談でわかった仕事内容・収入・職場環境などの実態

最初に条件がわかると「自分にもできそうか」が判断しやすいので、プロフィールから紹介します。

りこ

どんな方がどこで働いていたのかイメージしてみてください

対象者の勤務条件

実際の体験談を改ざんなくそのままインタビュー形式で紹介します。

どうやって求人を見つけましたか？

使った求人サイト：タウンワーク

求人の探しやすさ：

自分の条件をあったものを探しやすく応募が簡単でハードルが低かったです。また時給や仕事内容などもわかりやすく書いていました。

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

リゾバでホテル調理スタッフを探している方はこちら

リゾートバイト派遣会社おすすめランキング｜30人調査で分かった失敗しない選び方

実際の仕事内容は？

計量、仕込み、盛り付け

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

勤務時間帯やシフトの形態は？

11:00〜19:00

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

職場の雰囲気や人間関係はどうだった？

活発で明るく優しい方が多かったです

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

未経験者への教育体制はあった？

丁寧だった

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

大変だったこと・きつかったことは？

立ち仕事で思っていたよりも体力のいる仕事だったので最初はよく疲れて大変でした。

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

ゆぴさんの大変さは、技術よりもまず体力面。

ホテル調理補助は、計量や盛り付けのように細かい作業が多く見えますが、実際は立ちっぱなしで動き続ける仕事です。特に未経験だと「思っていたより体力を使う」と感じやすく、最初の壁になりやすいです。

「やりがいを感じた」瞬間は？

その場の調理補助のメンバーをまとめる役を任されたときはやりがいを感じました。

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

仕事で身についたスキルは？

料理を盛り付ける彩りのバランス、包丁技術、段取り力

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

働いていて思ったこと・トラブルは？

婚礼のときは特に、お皿や材料の数を数え間違えて足りなかったり、アレルギーのチェックが抜けていたりするととても大変なことになる現場だと感じました。また結婚式当日は忙しく現場が少しピリついた雰囲気にもなることがあるので強めのメンタルも必要だと思いました。

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

「メンバーをまとめる役を任された」とあるので、単に作業するだけでなく現場の中で信頼されていたことがわかります。

婚礼時はお皿や材料の数、アレルギー確認の抜けが大きな問題につながるとも答えていて、ホテル調理がミスの許されにくい現場だということもわかりました。忙しい時ほど現場が少しピリつくというのもかなりリアルで、技術だけでなくメンタル面の強さも必要な仕事ということです。

実際いくら稼げた？待遇は？

時給：¥950

月収：¥100,000

福利厚生：まかないが一食300円で食べられました。

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

仕事全体の満足度は？

満足度：

調理の現場に入ることでより食への関心が増したから。学生時代のほぼ初めてのアルバイトでしたが他のスタッフの方々にとても良くしてもらえて他の飲食店でのバイトにも経験が活かせました。

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

おすすめしたい人はどんな人？

調理師を目指している人、食への興味がある人、自分のお店を開きたい人

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

向いていない人の特徴は？

接客をメインにしたい人、疲れやすい人

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

これから働く人へアドバイスをお願いします

とても学べることが多い現場だと思います。大変なことも多いかもしれませんが必ず糧になると思います！頑張ってください！

出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート

ゆぴ（20代・アルバイト）

この仕事は、食への興味が強い人や、将来的に調理の道を深めたい人に向いている。一方で、接客メインを希望する人や、体力的に疲れやすい人にはしんどさが出やすい。

ホテル調理補助は食の現場に入って学びたい人にはかなり価値が大きい仕事だとわかりました。

りこ

これから自分でお店を開業する人にもおすすめと書いてありますよ

著者が考察

ゆぴさん（20代・アルバイト）のホテル調理スタッフ体験談のまとめ

ホテル調理スタッフの特徴は、調理補助でも単なるサポート業務ではなく、計量・仕込み・盛り付けといった料理の品質を支える重要な工程を担う仕事。

最初は立ち仕事で思っていた以上に体力が必要で大変だったが、現場の人間関係が良く教育も丁寧だったことで初めてに近いアルバイトでも前向きに続けられたことがわかりました。

また、婚礼時には材料数やアレルギー確認の抜けが大きな問題につながるため、ホテル調理が華やかなだけではなく緊張感のある現場でもあることが伝わります。それでも、メンバーをまとめる役を任されるほど信頼を得られ、食への関心や他の飲食バイトにも活かせる経験が得られた点から、学びの多い職場だった。調理師志望や食に興味がある人には、かなり価値の高い経験になりそうですね。

ホテル調理スタッフの口コミ・体験談のまとめはこちら

調理スタッフはきつい？ホテルで働いた10名の口コミ体験談でわかった仕事内容・収入・職場環境などの実態

上記の方以外でホテルで厨房で働いたことがある経験者の口コミ体験談を個別にインタビュー形式でまとめています。

全て改ざんのない生データなので忖度なく原文のままで掲載しています！

りこ

生データの体験談なので、本音がわかると思います。ホテル調理のバイトをするのか迷ってる方は読んでください。

前の口コミ体験談を見る

【ホテル調理スタッフ口コミ・体験談④】休暇村乗鞍高原で月収¥180,000！実演調理にやりがいはあったけど長時間勤務はきつかった｜にあ（20代・正社員）インタビュー

次の口コミ体験談を見る

【ホテル調理スタッフ口コミ・体験談⑥】ベイサイドホテル「アジュール竹芝」で月収18万円！時間との勝負で大変でも丁寧さを評価されて満足度★5｜ゆうい（30代・アルバイト）インタビュー

りこ

ホテルバイトアドバイザー

XInstagram

学生時代は大手シティホテルで3年間アルバイトをして、フロント・客室清掃・レストランホールを経験しました。大学1年生のときにはリゾバにも挑戦して、住み込み生活の楽しさと「想像と違った…」の両方を味わいました。だからこそ、このサイトではホテルバイトやリゾバが初めての方でも安心できるように、仕事内容や時給相場、口コミ、きつい点まで正直にまとめています。読んだあとに「不安が少し軽くなった」と思ってもらえたら嬉しいです。カフェ巡りと旅行が好きで、ホテルに泊まるとつい接客の目線で見ちゃうのが癖です。