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りこ
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【ホテル調理スタッフ口コミ・体験談⑥】ベイサイドホテル「アジュール竹芝」で月収18万円！時間との勝負で大変でも丁寧さを評価されて満足度★5｜ゆうい（30代・アルバイト）インタビュー
りこ
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「ホテルの調理スタッフって、やっぱり時間に追われる？」
「結婚式のコース料理ってどれくらい緊張感があるの？」
「調理の仕事でも、黙々タイプの人に向いてる？」
今回は、ベイサイドホテル アジュール竹芝で調理師として働いた ゆういさん（30代・女性／パート・アルバイト） の体験談を、アンケート回答をもとにインタビュー形式で紹介します。
コース料理ならではの時間の厳しさはある一方で、丁寧さを評価されるやりがいがあり、全体として「楽しく働けた」と感じていたことが印象的な体験談でした。
この体験談の概要
- 勤務先：ベイサイドホテル アジュール竹芝
- 属性：ゆうい（30代・女性）／雇用形態：パート・アルバイト
- 担当業務：調理師
- 応募経路：バイトル（応募経路の満足度 ★5/5）
- 給与：時給 ¥1,100／月収 ¥180,000
- シフト：10:00〜19:00
- 主な仕事：清掃、仕込み、盛り付け
- 大変だったこと：コース料理なので時間に追われた
- やりがい：丁寧だと褒められた時
- 福利厚生：なし
ホテル調理スタッフの口コミ・体験談のまとめはこちら
調理スタッフはきつい？ホテルで働いた10名の口コミ体験談でわかった仕事内容・収入・職場環境などの実態
Contents
最初に条件がわかると「自分にもできそうか」が判断しやすいので、プロフィールから紹介します。
どんな方がどこで働いていたのかイメージしてみてください
対象者の勤務条件
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ニックネーム | ゆうい |
| 性別 | 女性 |
| 年齢 | 30代 |
| 働いていたホテル名 | ベイサイドホテル アジュール竹芝 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 担当していた業務 | 調理師 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 勤務時間帯・シフト | 10:00〜19:00 |
| 時給 | ¥1,100 |
| 月収 | ¥180,000 |
| 寮・食事補助などの福利厚生 | なし |
実際の体験談を改ざんなくそのままインタビュー形式で紹介します。
どうやって求人を見つけましたか？
使った求人サイト：バイトル
求人の探しやすさ：
多様な雇用形態が揃っているので、ライフスタイルに合わせて働けます。また掲載されいている情報が詳しいため、イメージしやすいです。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
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実際の仕事内容は？
清掃、仕込み、盛り付け
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
勤務時間帯やシフトの形態は？
10:00〜19:00
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
朝食の超早番ではないものの、ランチ以降から宴会・婚礼系の対応も入りやすく、現場の忙しさをまともに受けるシフトだと考えられます。
職場の雰囲気や人間関係はどうだった？
良好でした。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
未経験者への教育体制はあった？
丁寧だった
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
調理の現場は見て覚える文化が強い職場もありますが、ゆういさんの現場は教育体制について「丁寧だった」と答えています。
大変だったこと・きつかったことは？
コース料理なので、時間に追われました。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
「やりがいを感じた」瞬間は？
丁寧だと褒められました。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
仕事で身についたスキルは？
手先が器用になりました。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
働いていて思ったこと・トラブルは？
結婚式のコース料理を担当しました。一つひとつ丁寧に盛り付けなければなりませんし、ソースの位置や量にもこだわる事で自分の手料理の腕も上がりました。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
「丁寧だと褒められました」という言葉からは、ただ早く動くだけではなく、細かい仕事ぶりそのものが評価される現場だったことが伝わります。
また、結婚式のコース料理ではソースの位置や量にもこだわる必要があったと書かれていて、ホテル調理が単なる作業ではなく見た目の美しさまで含めて完成度を求められる仕事だとよくわかります。
実際いくら稼げた？待遇は？
時給：¥1,100
月収：¥180,000
福利厚生：なし
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
仕事全体の満足度は？
満足度：
楽しく働けたので。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
おすすめしたい人はどんな人？
単調な作業が好きな人に向いています。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
向いていない人の特徴は？
集中力が無い人です。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
これから働く人へアドバイスをお願いします
ホテルの雰囲気を見てから決めると良いでしょう。
出典：調理スタッフ経験者実態調査レポート
単調な作業が好きで、集中力がある人には向いている。逆に、集中が続かない人には難しい。
「ホテルの雰囲気を見てから決めると良いでしょう」と答えていることから、仕事内容だけでなく、現場の空気感そのものが働きやすさを左右すると実感していたことがわかります。
著者が考察
ゆういさん（30代・パート/アルバイト）のホテル調理スタッフ体験談のまとめ
ゆういさんの体験談から見えるホテル調理スタッフの特徴は、清掃・仕込み・盛り付けといった基本業務の中でも、特に丁寧さが求められる現場だったということ。
コース料理を担当するため常に時間に追われる一方で、結婚式の料理ではソースの位置や量にまで気を配る必要があり、ただ作業をこなすだけでは通用しません。その中で「丁寧だと褒められた」ことにやりがいを感じているのは、細かい仕事ぶりがきちんと評価される職場だったということですね。
手先が器用になった、自分の手料理の腕も上がったと感じていることからも、この仕事が単なる労働ではなく技術として自分に返ってくる仕事だったことがわかりました。
単調な作業が苦にならず、集中力を持って丁寧に進められる人には向いている仕事ということがわかる体験談でした！
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調理スタッフはきつい？ホテルで働いた10名の口コミ体験談でわかった仕事内容・収入・職場環境などの実態
上記の方以外でホテルで厨房で働いたことがある経験者の口コミ体験談を個別にインタビュー形式でまとめています。
全て改ざんのない生データなので忖度なく原文のままで掲載しています！
生データの体験談なので、本音がわかると思います。ホテル調理のバイトをするのか迷ってる方は読んでください。
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ABOUT ME
学生時代は大手シティホテルで3年間アルバイトをして、フロント・客室清掃・レストランホールを経験しました。大学1年生のときにはリゾバにも挑戦して、住み込み生活の楽しさと「想像と違った…」の両方を味わいました。だからこそ、このサイトではホテルバイトやリゾバが初めての方でも安心できるように、仕事内容や時給相場、口コミ、きつい点まで正直にまとめています。読んだあとに「不安が少し軽くなった」と思ってもらえたら嬉しいです。カフェ巡りと旅行が好きで、ホテルに泊まるとつい接客の目線で見ちゃうのが癖です。
