一流ホテルのバイトはきつい?帝国ホテル・オークラなど高級ホテル24人の時給と評判
帝国ホテルやホテルオークラのような一流ホテル(高級ホテル)は、バイトでも働けます。でも「接客が厳しそう」「自分でもついていけるかな」と不安になりますよね。
ホテルの清掃・調理・フロント・バーテンダー・ブライダルの経験者に、職種ごとに10人ずつアンケートをとりました。この記事では50人のうち、帝国ホテル・ホテルオークラ・ニューオータニなど19の一流ホテルで働いた24人の回答を紹介します。

一流ホテルって、働く前は「怒られそう」と身構えてしまいますよね!
結論として、一流ホテルのバイトは忙しくて体力も使いますが、24人中18人が満足度4をつけていました。時給は答えた22人の平均が1,198円です。
同じアンケートでほかのホテルで働いた26人のうち、時給を答えた23人の平均は1,106円でした。人数の少ないアンケートなので、この記事では「何人中何人」を必ず書いています。

- 一流ホテルのバイトはきつい?満足度は24人中18人が4、低かった3人の理由
- 24人が働いた19の一流ホテル(帝国ホテル・オークラ・日航・リーガロイヤルなど)
- 時給は22人の平均1,198円(1,000〜1,600円)と職種別の平均・月収の例
- きつかったこと6つ(忙しさ9人・体力8人・外国人のお客様4人など)
- フロント・バーテンダー・ブライダル・調理・清掃の体験談と、ホテル別の評判
- 未経験でも大丈夫?教育が「丁寧だった」は24人中19人

近くに一流ホテルがない人や、夏休みにまとめて働きたい人は、住み込みのリゾートバイトでもホテルの仕事を探せます。この24人の中にも、リゾバの求人サイトで一流ホテルの調理の仕事を見つけた人がいました。
- 一流ホテルのバイトはきつい?24人中18人が満足度4をつけた
- 24人が働いた一流ホテルは?帝国ホテル・オークラなど19のホテル
- 一流ホテルのバイトの時給は?22人の平均は1,198円、最高は1,600円
- 一流ホテルのバイトのきつい体験談6つ
- 一流ホテルの職種別の体験談
- 一流ホテルのバイトで身につくスキルは?14人が「接客・マナー」
- ホテル別の評判は?帝国ホテル・ホテルオークラ・日航・リーガロイヤル
- 一流ホテルのバイトは未経験でも大丈夫?24人中19人が「教育は丁寧だった」
- 一流ホテルのバイトはどこで探す?応募経路はタウンワークが7人
- 一流ホテルのバイトに向いている人・向いていない人
- 一流ホテルのバイトのよくある質問
- 一流ホテルのバイトはきついが、24人中18人が満足度4をつけた
いちばん気になる「きついかどうか」から答えます。24人の「大変だったこと」の回答を読むと、忙しさ(9人)と体力(8人)を書いた人が多くいました。
それでも仕事全体の満足度を5段階で聞くと、24人中18人(75%)が4をつけています。5をつけた人はいませんでした。

内訳は4が18人・3が3人・2が2人・1が1人です。同じアンケートでほかのホテルで働いた26人は、4以上が17人(65%)でした。
※ほかのホテル26人には、ビジネスホテル・リゾートホテル・旅館・専門式場などで働いた人が入っています
「大変だったこと」の中身はグラフのとおりです。結婚式の進行が押して大変だったと書いたブライダルの3人も合わせると、忙しさの話は24人中12人になります。

※1人が2つ以上書いているので、足すと24人より多くなります。忙しさの9人と式の進行の3人に重なる人はいません
満足度が低かった3人の理由
不利な結果も書きます。満足度を1か2にした3人の理由を、そのまま紹介します。いちばん低い1をつけたのはちぃさん(グランドハイアット福岡・ブライダル)でした。
シフトが固定できず、時間も長くない。身だしなみなど厳しく緊張する。
出典:ホテルブライダルスタッフ経験者の実態調査

裏はエアコンがあまり効いてないので夏は熱中症になる人が沢山出たから
出典:ホテルブライダルスタッフ経験者の実態調査

こだわりがホテルにあり過ぎて働いている方からすると理解できないルールがいっぱいあったからです。
出典:デェさんの体験談インタビュー

理由はシフトと身だしなみの厳しさ・裏方の暑さ・ホテル独自のルールの3つでした。ちぃさんは派遣で入った人で、匿名希望ちゃんは帝国ホテルの宴会、デェさんはウェスティンホテル大阪の調理です。
満足度3の3人は「孤独」「時給」「体育会系」
3をつけた人の理由も見ておきます。ほよぺさん(第一ホテル東京・フロント)は「孤独を感じることが多かった」と答えました。派遣で夜勤にも入っていて、ベテランの社員と顔を合わせることが少なかったそうです。
こわるさん(セルリアンタワー東急ホテル・ブライダル)は、1回ごとの式の労力が時給に見合わないと感じたそうです。ゆうさん(京王プラザホテル札幌・ブライダル)の理由は「体育会系が苦手なので」でした。
こわるさんは、やりがいはあったけれど、その後ほかのバイトに移ったと書いています。1回の結婚式にかかる手間が大きいことは、ブライダルを選ぶ前に知っておきたい点です。
ほかのホテルの26人とくらべると
同じ5つのアンケートには、一流ホテル以外で働いた人が26人います。ビジネスホテルやリゾートホテル、旅館、結婚式の専門式場などです。同じ聞き方の回答なので、そのままくらべられます。
| くらべたこと | 一流ホテル(24人) | ほかのホテル(26人) |
|---|---|---|
| 平均時給 | 1,198円(22人) | 1,106円(23人) |
| 満足度4以上 | 18人(75%) | 17人(65%) |
| 教育が「丁寧だった」 | 19人(79%) | 18人(69%) |
| 食事補助・社員食堂がある | 17人(71%) | 11人(42%) |
※ほかのホテルの時給は、時給の欄が読み取れない1人と固定給などの人を除いた23人の平均です
差がいちばん大きかったのは食事でした。一流ホテルは24人中17人が、社員食堂や食事補助があったと答えています。時給の差は90円ほどですが、毎回の食費が浮くぶんも手元のお金に効いてきます。
ただしほかのホテルには、寮つきのリゾートホテルで働いた人も入っています。「寮費無料」と書いたのは、ほかのホテルの人だけでした。一流ホテルの24人で寮のことを書いたのは、リョウさん(名古屋マリオットアソシアホテル・バーテンダー)の「寮は希望者のみ」だけです。
24人が働いていたホテルを全部のせます。帝国ホテル・ホテルオークラ福岡・ホテルニューオータニ・ホテル日航福岡・リーガロイヤルホテルなど、名前を聞いたことのあるホテルが並びます。
| ニックネーム | 働いていたホテル | 職種 | 働き方 | 時給 | 満足度 |
|---|---|---|---|---|---|
| りんさん | リーガロイヤルホテル広島 | バーテンダー | 正社員 | 1,450円 | 4 |
| ヒロさん | ホテルニューオータニ大阪 | バーテンダー | アルバイト | 1,200円 | 4 |
| ひろさん | 帝国ホテル東京 | バーテンダー | 正社員 | 1,200円 | 4 |
| リョウさん | 名古屋マリオットアソシアホテル | バーテンダー | アルバイト | 1,200円 | 4 |
| かんかんさん | ホテルオークラ福岡 | バーテンダー | アルバイト | 1,100円 | 4 |
| たまるさん | センチュリーロイヤルホテル(札幌) | バーテンダー | アルバイト | 1,050円 | 4 |
| ほよぺさん | 第一ホテル東京 | フロント | 派遣 | 1,200円 | 3 |
| かんかんさん | ホテル日航福岡 | フロント | 契約社員 | 1,200円 | 4 |
| たまこさん | ホテル日航福岡 | フロント | 契約社員 | 1,200円 | 4 |
| しきさん | 京都東急ホテル | フロント | 正社員 | 1,100円 | 4 |
| ゆうさん | 京王プレリアホテル札幌 | フロント | 正社員 | 固定給 | 4 |
| ぽいぽいひょんさん | ロイヤルオークホテル(大津) | ブライダル | 派遣 | 1,600円 | 4 |
| 匿名希望ちゃん | 帝国ホテル東京 | ブライダル | アルバイト | 1,500円 | 2 |
| こわるさん | セルリアンタワー東急ホテル | ブライダル | アルバイト | 1,250円 | 3 |
| ちぃさん | グランドハイアット福岡 | ブライダル | 派遣 | 1,200円 | 1 |
| たまるさん | ホテルオークラ福岡 | ブライダル | アルバイト | 1,100円 | 4 |
| たまこさん | ホテルニューオータニ博多 | ブライダル | アルバイト | 1,050円 | 4 |
| ゆうさん | 京王プラザホテル札幌 | ブライダル | 正社員 | 固定給 | 3 |
| かもなすさん | ホテル日航福岡 | 清掃 | アルバイト | 1,050円 | 4 |
| デェさん | ウェスティンホテル大阪 | 調理 | 正社員 | 1,300円 | 2 |
| たかろんさん | リーガロイヤルホテル(大阪) | 調理 | 契約社員 | 1,200円 | 4 |
| miyanaoさん | ホテルグランヴィア大阪 | 調理 | アルバイト | 1,100円 | 4 |
| まちのさん | ホテルオークラ福岡 | 調理 | 契約社員 | 1,100円 | 4 |
| N° 秋さん | ANAクラウンプラザホテル秋田 | 調理 | アルバイト | 1,000円 | 4 |
※時給は本人が答えたおおよその額です。満足度は5段階です
※同じニックネームが2回出てくるのは別のアンケートの回答です。同じ人の可能性もあるので、ホテル名で見分けてください
職種はブライダル7人・バーテンダー6人・フロント5人・調理5人・清掃1人です。女性14人・男性10人で、年代は20代6人・30代17人・60代1人でした。
働き方はアルバイト11人・派遣3人・正社員6人・契約社員4人です。アルバイトと派遣だけで24人中14人いるので、社員でなくても一流ホテルで働けることがわかります。
※りんさん(リーガロイヤルホテル広島)はバーテンダーのアンケートに答えた人です。仕事は「チェックイン・チェックアウト業務」と答えています
場所で見ると、福岡のホテルがいちばん多く8人でした。大阪と東京が4人ずつ、札幌が3人で、ほかは京都・名古屋・広島・秋田・大津の1人ずつです。
地方の都市にも、名前の通ったホテルはあります。東京や大阪に住んでいなくても、一流ホテルで働くチャンスはあるということです。

福岡・大阪・東京・札幌・京都・名古屋・広島・秋田・大津と、全国の一流ホテルの声が集まりました!


時給を答えた22人の平均は1,198円でした。いちばん低い人は1,000円、いちばん高い人は1,600円です。22人中13人が1,200円以上でした。
※固定給と答えた2人(京王プレリアホテル札幌と京王プラザホテル札幌のゆうさん)は入っていません

| 職種 | 時給を答えた人 | 平均時給 | いちばん高い人 |
|---|---|---|---|
| ブライダル | 6人 | 1,283円 | 1,600円(ロイヤルオークホテル) |
| バーテンダー | 6人 | 1,200円 | 1,450円(リーガロイヤルホテル広島) |
| フロント | 4人 | 1,175円 | 1,200円(ホテル日航福岡・第一ホテル東京) |
| 調理 | 5人 | 1,140円 | 1,300円(ウェスティンホテル大阪) |
| 清掃 | 1人 | 1人なので出していません | 1,050円(ホテル日航福岡) |
いちばん平均が高いのはブライダルの1,283円でした。ほかのホテルで働いた23人の平均1,106円とくらべると、一流ホテルは90円ほど高めです。
働き方でも分けました。アルバイト・派遣の14人は平均1,186円、正社員・契約社員の8人は平均1,219円です。差は30円ほどしかありません。
ちがいが大きく出るのは月収のほうで、働く日数と時間で決まります。社員は毎月決まった日数を働くので、月収が安定していました。
ブライダルの時給が高いのは、1,500円と1,600円の2人がいるためです。この2人をのぞいた4人は1,050〜1,250円で、ほかの職種と同じくらいでした。
最高時給1,600円のブライダルスタッフ(ロイヤルオークホテル)
いちばん高かったのは、ぽいぽいひょんさん(ロイヤルオークホテル(大津)・ブライダル)の1,600円です。派遣で入り、月収は30万円でした。仕事は「新郎新婦のご両親の案内や担当」でした。
※通し=朝から夜まで、途中で帰らずに続けて働くこと
勤務は「8時から21時の通し」と答えています。長い1日のぶん、時給も高めです。
スタッフは常に忙しく慌ただしい時間の流れですが、お開きになった瞬間はやり切った気持ちになるから
出典:ホテルブライダルスタッフ経験者の実態調査

時給1,500円の帝国ホテル東京のブライダル
2番目は匿名希望ちゃん(帝国ホテル東京・ブライダル)の1,500円です。アルバイトで、宴会スタッフをしていました。ただし満足度は2で、時給は高くても求められることも多いと書いています。
やはり場所が場所なのでとにかく大変でした。求められることは時給以上にある気がしますが、来てくれた人の笑顔がやりがいになる人はすごく働きやすいのかなぁと思います。
出典:ホテルブライダルスタッフ経験者の実態調査

時給1,450円のリーガロイヤルホテル広島
3番目はりんさん(リーガロイヤルホテル広島・バーテンダー)の1,450円です。正社員で、月収は26万円でした。満足度は4ですが、満点にしなかった理由も書いています。
接客のやりがい・スキル習得・職場環境には満足していますが、忙しさや夜勤など体力面の負担、給与面の改善余地があったりと、満点には至らないと感じたからです。
出典:ホテルバーテンダー経験者の実態調査

いちばん低い1,000円はANAクラウンプラザホテル秋田の調理
いちばん低かったのは「N° 秋」さん(ANAクラウンプラザホテル秋田・調理)の1,000円です。夕方17時から22時の遅番だけのアルバイトでした。それでも満足度は4です。
仕事自体は忙しかったですが、調理スキルや段取り力が身につき、チームで協力して成果を出せる点が楽しかったです。時給は高くはありませんが、経験値として得られるものが大きいと感じました。
出典:ホテル調理スタッフ経験者の実態調査

月収は社員10人が12万円〜26万円、バイト・派遣は5万円〜30万円
月収は24人全員が答えています。正社員・契約社員の10人は12万円〜26万円でした。アルバイト・派遣の14人は5万円〜30万円と、働く日数で大きくちがいます。
※月収は本人が答えたおおよその額です
時給から1ヶ月の金額を計算すると、次のようになります。アルバイト・派遣14人の平均1,186円と、いちばん低い1,000円の2つで出しました。
| 働き方の例 | 1ヶ月の時間 | 平均1,186円なら | 1,000円なら |
|---|---|---|---|
| 週2日・1日5時間 | 40時間 | 4.7万円 | 4万円 |
| 週3日・1日6時間 | 72時間 | 8.5万円 | 7.2万円 |
| 週5日・1日8時間 | 160時間 | 19万円 | 16万円 |
※1ヶ月を4週として時給から計算した例です。交通費や深夜の手当は入れていません
たとえばヒロさん(ホテルニューオータニ大阪・バーテンダー)は、週3日・18時から0時で月7万円でした。リョウさん(名古屋マリオットアソシアホテル・バーテンダー)は、週5日・12時から21時で月20万円です。

24人の「大変だったこと」の回答から、きつかったことを6つに分けました。いちばん多いのは忙しさ、次が体力です。
きつい1 ピーク時の忙しさ(9人)
「忙しい」「ピーク」「繁忙期」と書いたのは24人中9人です。調理4人・バーテンダー4人が多く、食事の時間や夜のバーが混む時間に注文が重なるという話でした。
繁忙期は注文が途切れず体力的にきつく、接客と調理を同時にこなす必要がありました。特に忙しい時間帯は気を抜けず大変でした。
出典:ホテルバーテンダー経験者の実態調査

※繁忙期=お客さんが多くて忙しい時期のこと(年末の忘年会シーズンや連休など)
きつい2 立ちっぱなし・重いものを運ぶ体力(8人)
「体力」「立ちっぱなし」「重い」と書いたのは24人中8人です。「座る場所などがない」「熱い厨房で長時間立ち続ける」という声がありました。ちぃさんは、料理を載せたトレーが重くて大変だったそうです。
座る場所などがないのでパンプスで立ちっぱなしということはよくあります。身体的疲労が半端ないです。また、敬語スキルなどのトーク力も当たり前に求められるので大変です。
出典:ホテルブライダルスタッフ経験者の実態調査

ピーク時は調理場が非常に忙しく、熱い厨房で長時間立ち続ける体力が必要で、最初は足が棒になった。
出典:ホテル調理スタッフ経験者の実態調査

きつい3 外国人のお客様の対応(フロント5人中4人)
外国人のお客様のことを書いた4人は、全員フロントの人でした。フロント5人のうち4人なので、フロントを選ぶなら外国人のお客様の対応はあるものと考えておきましょう。
外国人のお客様も多く、英語が苦手だったため苦労しました。直接話す分には身振り手振りや表情などでなんとかなりましたが、電話対応は全くダメでした。
出典:ホテルフロントスタッフ経験者の実態調査

ゆうさんのように、英語が苦手でも身振り手振りで何とかなったという人もいます。電話の英語がいちばん難しかったそうです。
きつい4 研修がなく見て覚える(派遣の2人)
教育体制を「自分で見て学習した」と答えた2人は、2人とも派遣で入った人でした。ほよぺさん(第一ホテル東京・フロント)は、先輩が隣で教えてくれる期間がなかったと書いています。
全員忙しい様子でOJTなどはほとんどありませんでした。ほとんど見て覚えなければならないのに、ミスをしたらすぐ上の人がつつきに来るという感じでした。
出典:ホテルフロントスタッフ経験者の実態調査

※OJT=先輩が隣について、仕事をしながら教えてくれるしくみのこと
きつい5 ホテル独自のルールと体育会系
一流ホテルならではの話として、「暗黙の了解」や細かいルールの多さを書いた人もいます。ちぃさん(グランドハイアット福岡・ブライダル)は、研修がないまま現場に出て苦労しました。
派遣会社では初期研修がなかったので、基礎知識がなくいきなり現場に出て苦労した。ブライダルの現場には暗黙の了解が多い。
出典:ホテルブライダルスタッフ経験者の実態調査

ゆうさん(京王プラザホテル札幌・ブライダル)は、片付けのときに大きな声で怒ったように指示する人が多く、合わないと思いながら働いたそうです。ちぃさんも職場の雰囲気を「体育会系で怖かった」と答えていました。
大変だったことか職場の雰囲気に「体育会系」と書いたのは、ブライダルの7人のうちこの2人でした。
きつい6 深夜の対応(フロント3人)
フロントは5人中4人に夜勤のシフトがありました。体験談に深夜の酔ったお客様や、予約のないお客様のことを書いたのは3人です。
深夜に酔ったお客様がフロントで大声を出し、対応に苦労しました。冷静に対応し、上司と連携して無事に収められたのは良い経験でした。
出典:ホテルフロントスタッフ経験者の実態調査

かんかんさんとたまこさん(どちらもホテル日航福岡)は、上司と連携して収めたと書いています。夜勤に入るなら、1人で抱えずに上の人を呼べる職場かを見ておくと安心です。

きつさの中身がわかると、自分に合う職種やシフトも選びやすくなりますね!
同じ一流ホテルでも、職種によって忙しい時間も大変さもちがいます。職種ごとの満足度4の人数は、バーテンダーが6人中6人でいちばん高く、ブライダルは7人中3人でした。
| 職種 | 人数 | 平均時給 | 満足度4の人 | 主なシフト |
|---|---|---|---|---|
| フロント | 5人 | 1,175円 | 5人中4人 | 早番・遅番・夜勤の交代制 |
| バーテンダー | 6人 | 1,200円 | 6人中6人 | 夕方から夜(4人) |
| ブライダル | 7人 | 1,283円 | 7人中3人 | 土日祝・式に合わせて |
| 調理 | 5人 | 1,140円 | 5人中4人 | 朝6〜7時からの早番(3人) |
| 清掃 | 1人 | 1,050円 | 1人中1人 | 9時から15時 |
※清掃は1人だけなので、平均ではなく本人の時給です
フロント5人は外国人のお客様と夜勤
フロントの5人は、京都東急ホテル・京王プレリアホテル札幌・第一ホテル東京・ホテル日航福岡(2人)で働いていました。4人に夜勤のシフトがあり、4人が外国人のお客様の対応を大変だったことに挙げています。
それでも満足度は5人中4人が4です。お客様から名前を覚えてもらえた・いちばん良い対応だと言われたことを、やりがいに書いていました。
お客様から「あなたの対応が一番良かった」と言われたときは本当に嬉しく、やりがいを感じました。
出典:ホテルフロントスタッフ経験者の実態調査

仕事はチェックイン・チェックアウトのほか、電話・予約の管理・館内の案内です。しきさん(京都東急ホテル)は、夕食のレストランや観光地もよく聞かれたと書いています。
5人のうち派遣のほよぺさんをのぞく4人は、正社員か契約社員でした。フロントは社員の求人が多い職種と考えておくとよさそうです。
バーテンダー6人は全員が満足度4
バーテンダーの6人は、帝国ホテル東京・ホテルニューオータニ大阪・ホテルオークラ福岡などのバーで働いていました。4人が夕方から夜(15時〜深夜0時のあいだ)の勤務です。
6人全員が満足度4で、職場の雰囲気を「協力的」「連携が良い」と書いた人がほとんどでした。大変だったことは、カクテルのレシピを覚えることと、混んだときの注文です。
カクテルの種類やレシピを覚えるのが最初は大変でした。お客様の好みに合わせた提案が必要で、知識と経験が求められました。
出典:ホテルバーテンダー経験者の実態調査

仕事はカクテルやドリンク作り・カウンターでの接客・グラス洗い・在庫の管理です。混んだ時間にグラスが足りなくなって焦った、という体験談が3人から出ていました。
週3〜4日・夕方からのシフトのアルバイト3人は、月7万〜9万円でした。授業のあとに入れる時間帯なので、学生も働きやすい職種です。
ブライダル7人は感動とピリピリの両方
ブライダルの7人は、帝国ホテル東京・セルリアンタワー東急ホテル・ホテルオークラ福岡などで結婚式や宴会を担当していました。時給は平均1,283円でいちばん高い職種です。
ただし満足度4は7人中3人で、職種の中でいちばん少ない結果でした。式の進行が押したときのあわただしさや、ピリピリした雰囲気を書いた人がいます。
花嫁さんからご両親への感謝の手紙を読まれている瞬間はこちらも目頭が熱くなり、感動の瞬間に携われていた事はやりがいを感じました。
出典:ホテルブライダルスタッフ経験者の実態調査

いっぽうでやりがいの欄には、花嫁の手紙や「ありがとう」「感謝」「笑顔」を書いた人が7人中5人いました。やりがいを「ない」と答えたのは、満足度1のちぃさんだけです。
仕事は披露宴の料理やドリンクを運ぶ配膳、会場のセッティング、ゲストやご両親の案内です。3人が土日祝を中心に働いていて、式の時間に合わせて出勤時間が変わります。
月収はアルバイト・派遣の6人で5万〜30万円と幅があります。6人のうち5人は月5万〜10万円で、式のある日に入る働き方でした。
調理5人は朝が早く、厨房は熱い
調理の5人は、リーガロイヤルホテル(大阪)・ホテルオークラ福岡・ホテルグランヴィア大阪などの厨房で働いていました。3人は朝6〜7時からの早番です。
仕事は朝食ビュッフェの仕込みや野菜のカット、盛り付けが中心でした。60代の人もいて、年齢を問わず働けることがわかります。
仕事内容はやりがいがあり、スタッフ同士の協力も上手くいってました。忙しい時間帯の対応が大変でしたが、全体的には満足しています。
出典:miyanaoさんの体験談インタビュー

早番は朝が早いぶん、昼すぎには終わります。miyanaoさんは、家事や用事と両立しやすかったと書いていました。
調理の5人のうち4人が満足度4でした。お客様が美味しそうに食べている姿を見たときにやりがいを感じた、という回答が並びます。満足度2のデェさんは、正社員の調理師としてディナーを任されていた人です。

清掃1人はホテル日航福岡のかもなすさん
清掃の回答はかもなすさん(ホテル日航福岡・清掃)の1人だけです。9時から15時のシフトで週4〜5日、時給1,050円で月11万円でした。
年齢層は幅広かったですが、皆さん優しく、分からないことも丁寧に教えてくれました。和気あいあいとした雰囲気でした。
出典:かもなすさんの体験談インタビュー

人と話す時間が少ないので、接客が苦手な人にとっての選択肢になります。そのぶん、チェックアウトからチェックインまでの短い時間に何部屋も仕上げる体力が必要です。
「この仕事で身についたスキル」の回答を数えると、接客・マナー・敬語が24人中14人でいちばん多くなりました。

※1人が2つ以上書いているので、足すと24人より多くなります。英語は3人、クレーム対応は2人でした
2番目は段取り・時間管理の6人です。職種ごとの技術(カクテル・包丁と盛り付け)も、それぞれの職種の人が書いていました。
接客マナー、電話応対、英語での基本会話、クレーム対応力、予約管理システムの操作
出典:ホテルフロントスタッフ経験者の実態調査

こわるさん(セルリアンタワー東急ホテル・ブライダル)は、これから働く人へのアドバイスにこう書いています。
コミュニケーション能力が身につき、就職活動を控える学生には向いていると思います。体力が必要ですが、常に笑顔でないといけないため、精神力が身に付くかと思います。
出典:ホテルブライダルスタッフ経験者の実態調査

英語を書いたのは3人で、3人ともフロントの人でした。バーテンダーやブライダルでは、カクテルの技術や式の流れなど、その職種の技術を書く人が多くなります。
敬語や接客のマナーは、就職活動の面接でもそのまま話せる経験になります。「どんな場面で、何に気をつけて接客したか」を、具体的に話せるからです。

一流ホテルで覚えた言葉づかいは、ほかのバイトや就職でも役に立ちますよ!

2人以上が働いていたホテルと外資系のホテルについて、評判をまとめました。同じホテルでも、職種や働き方で感じ方が分かれています。
| ホテル | 人数 | 職種 | 時給 | 満足度 |
|---|---|---|---|---|
| 帝国ホテル東京 | 2人 | バーテンダー・ブライダル | 1,200円・1,500円 | 4・2 |
| ホテルオークラ福岡 | 3人 | バーテンダー・ブライダル・調理 | 3人とも1,100円 | 3人とも4 |
| ホテル日航福岡 | 3人 | 清掃・フロント2人 | 1,050円・1,200円・1,200円 | 3人とも4 |
| リーガロイヤルホテル | 2人 | 調理(大阪)・バーテンダー(広島) | 1,200円・1,450円 | 2人とも4 |
| ホテルニューオータニ | 2人 | バーテンダー(大阪)・ブライダル(博多) | 1,200円・1,050円 | 2人とも4 |
| 外資系(ウェスティン・マリオット・ハイアット) | 3人 | 調理・バーテンダー・ブライダル | 1,300円・1,200円・1,200円 | 2・4・1 |
帝国ホテル東京の評判(2人)
ひろさん(帝国ホテル東京・バーテンダー)は正社員で、月収22万円でした。匿名希望ちゃん(帝国ホテル東京・ブライダル)はアルバイトで、満足度は2です。
明るい雰囲気で、困ったことはみんなで協力する体制がありました。
出典:ホテルバーテンダー経験者の実態調査

匿名希望ちゃんは職場の雰囲気を「ピリピリしてました」と答えました。同じ帝国ホテルでも、バーと宴会で雰囲気がちがったということです。
ホテルオークラ福岡の評判(3人)
ホテルオークラ福岡では、バーテンダー・ブライダル・調理の3人が働いていました。3人とも時給1,100円で、満足度は3人とも4です。
スタッフ同士の連携が良く、忙しい中でも声を掛け合って助け合える雰囲気でした。社員さんも優しく、質問しやすかったです。
出典:ホテルブライダルスタッフ経験者の実態調査

調理のまちのさんは契約社員で、社員食堂の昼食が1食200円だったと書いています。3人とも、大変さと一緒に「雰囲気が良かった」ことを満足の理由にしていました。
ホテル日航福岡の評判(3人)
ホテル日航福岡では、清掃1人とフロント2人が働いていました。3人とも満足度4で、フロントの2人は契約社員として3交代制で働いています。
※3交代制=早番(7時〜16時)・遅番(13時〜22時)・夜勤(22時〜翌朝7時か8時)を交代で入る働き方
チームワーク重視で、先輩も優しく指導してくれました。忙しい時期はピリつくこともありましたが、基本的には協力的な雰囲気でした。
出典:ホテルフロントスタッフ経験者の実態調査

清掃のかもなすさんも「和気あいあいとした雰囲気」と答えていて、3人とも職場の人間関係を良く書いているのがホテル日航福岡の特徴でした。
リーガロイヤルホテルとニューオータニの評判(4人)
リーガロイヤルホテルの2人(大阪・広島)と、ホテルニューオータニの2人(大阪・博多)は、4人とも満足度4でした。
ベテランの方が多く、最初は緊張しましたが、慣れてくると優しく指導してくれて働きやすかったです。
出典:たかろんさんの体験談インタビュー

スタッフ同士の連携が良く、明るい雰囲気でした。困ったときは先輩がフォローしてくれて安心感がありました。
出典:ホテルバーテンダー経験者の実態調査

ホテルニューオータニ博多のたまこさんはブライダルのアルバイトで、「社員とアルバイトの距離も近く」と書いていました。リーガロイヤルホテル広島のりんさんは、たまに人間関係でギクシャクすることもあったと正直に答えています。
外資系ホテル(マリオット・ハイアット・ウェスティン)は分かれた
外資系の3人は、満足度が4・2・1と分かれました。マリオットのリョウさんは4、ウェスティンのデェさんは2、ハイアットのちぃさんは1です。
デェさんは、満足度は2でも最後には「最初は嫌だったが働いて正解だった」と書いています。
いいホテルになればなるほど、スタッフのプロ意識が高く、すごいと思いますし私も意識していくので職を違う職にしてもホテルで学んだスキルは残ると思うので、最初は嫌だったが働いて正解だったと思います。
出典:デェさんの体験談インタビュー

※外資系は3人だけなので、外資系の全体がこうだとは言えません
未経験の人への教育体制を聞くと、24人中19人が「丁寧だった」と答えました。「適当だったけどあった」(ある程度は教えてもらえた)が3人、「自分で見て学習した」が2人です。
職場の雰囲気でも「先輩が優しく教えてくれた」「質問しやすかった」という回答が並びます。
最初は覚えることが多いですが、慣れれば自分のペースで働けます。丁寧な仕事を心がければ、お客様にも喜ばれますよ。
出典:かもなすさんの体験談インタビュー

派遣で入った3人のうち2人は研修がなかった
教育を「自分で見て学習した」2人は、どちらも派遣で入った人でした。派遣の3人のうち、残りのぽいぽいひょんさん(ロイヤルオークホテル(大津)・ブライダル)は「適当だったけどあった」です。
ほよぺさん(第一ホテル東京・フロント)は、働き始める1週間ほど前に、急に別の勤務先になったとも書いています。
本来は全く別の場所で勤務をする予定でしたが就業1週間ほど前にいきなりこの勤務先になり準備がほぼ何もできませんでした。
出典:ホテルフロントスタッフ経験者の実態調査

求人とのちがいが不安なら、働き始めてから求人とのちがいを確かめてくれる会社もあります。住み込みのリゾバで、ホテルの仕事を探すときの選び方です。

一流ホテルで求められる言葉づかいと身だしなみ
一流ホテルならではの厳しさとして、敬語と身だしなみを書いた人がいます。匿名希望ちゃん(帝国ホテル東京・ブライダル)は「敬語スキルなどのトーク力も当たり前に求められる」と書きました。
ちぃさん(グランドハイアット福岡・ブライダル)は、満足度の理由に「身だしなみなど厳しく緊張する」と答えています。こわるさん(セルリアンタワー東急ホテル・ブライダル)は、ワインやシャンパンをテーブルクロスにこぼさないよう気を付けるのが大変だったそうです。
いっぽうで、これから働く人へのアドバイスには「笑顔」と「丁寧な言葉づかい」がくり返し出てきます。最初から完璧でなくても、言葉づかいは働きながら身につくものです。

まかない・食事補助は24人中17人
福利厚生の回答では、24人中17人が食事補助や社員食堂を書いていました。値段を書いた5人は、1食200円が4人、300円が1人です。
食事補助あり。勤務日はホテル内の従業員食堂で1食200円で利用できました。寮はなし。
出典:ホテルバーテンダー経験者の実態調査

なしと答えたのは4人でした。残りの3人は、制服と交通費だけ、または「ありました」だけの回答です。
24人が求人を見つけた経路は、タウンワーク7人・リクナビNEXT4人・バイトル3人の順でした。
| 応募経路 | 人数 |
|---|---|
| タウンワーク | 7人 |
| リクナビNEXT | 4人 |
| 知人・友人・上司の紹介 | 3人 |
| バイトル | 3人 |
| 学校の紹介 | 2人 |
| Indeed | 2人 |
| タイミー | 1人 |
| リゾートバイト.com | 1人 |
| ホテルの公式サイト | 1人 |
※リクナビNEXTで見つけた4人のうち、ほよぺさんは派遣です。紹介の3人には、前の職場の上司の紹介が1人入っています
ホテルの公式サイトから応募したのは1人だけでした。しきさん(京都東急ホテル・フロント)は、公式サイトの採用ページまでたどり着くのが少しわかりにくかったと書いています。
住み込みのリゾバでもホテルの仕事は探せる
まちのさん(ホテルオークラ福岡・調理)は、リゾバの求人サイトのリゾートバイト.comで今のホテルの求人を見つけていました。リゾバの派遣会社は、観光地のホテルや旅館の仕事を寮つきで紹介している会社です。
近くに一流ホテルがない人や、夏休み・春休みにまとめて稼ぎたい人は、リゾバでもホテルのフロント・レストラン・清掃の仕事が探せます。
24人の中に、寮に住んで働いたと書いた人はいませんでした。寮のことを書いたのは、リョウさんの「寮は希望者のみ」だけです。住み込みなら寮と食事がつく求人が多いのが、リゾバとのいちばんのちがいです。
リゾバの求人には、寮費・食費・光熱費が基本的に無料と案内している派遣会社もあります。通いでは家賃がかかる人も、住み込みならそのぶんを貯金に回しやすくなります。
住み込みのリゾバなら、いくら貯まった?
ここからは、別のアンケート(リゾバ経験者30人)の数字です。2ヶ月働いた大学生7人のうち6人が、20万円貯めていました。
3ヶ月働いた4人の平均は32万円、6ヶ月以上の6人の平均は33.3万円です。ただし6ヶ月以上の6人のうち2人は、貯金が0円と答えています。
※貯金額は本人が答えたおおよその額です。働いたのはホテル・旅館・スキー場など、いろいろな職場です
寮は30人中18人が1人部屋でした。人見知りでも、自分の部屋に戻れる寮は少なくありません。
求人を選ぶときに見ておきたい4つ
24人の回答から、応募の前に求人票で見ておくと後悔しにくいことを4つにまとめました。
| 見ておくこと | なぜ見るか |
|---|---|
| シフトの時間帯 | 朝6時からの早番・夕方からのバー・夜勤と、職種で大きくちがうから |
| 研修があるか | 研修がなかった2人は、どちらも派遣で入った人だったから |
| 社員食堂や食事補助 | 24人中17人にあり、1食200〜300円で食べられた人もいたから |
| 働くホテルと職種 | 派遣で、働く1週間ほど前に勤務先が変わった人がいたから |
とくにシフトの時間帯は、続けやすさに直結します。朝が苦手なら調理の早番は避け、夜が苦手ならフロントの夜勤やバーは避ける、という選び方ができます。

「この仕事をおすすめしたい人」の回答では、人と接する・話すのが好きな人を24人中11人が挙げました。チームで動くのが得意な人を挙げたのは7人です。
人と接するのが好きな方、丁寧な対応ができる方、臨機応変に動ける方には向いています。語学力があるとさらに活躍できます。
出典:ホテルフロントスタッフ経験者の実態調査

「向いていない人」には、体力に自信がない・立ち仕事が苦手な人を8人、人と話すのが苦手な人を7人が挙げています。
体力や人見知りが不安な人の選び方
ただし「体力に自信がない人は向いていない」と書いた8人は、8人とも自分の満足度が4でした。向いていないと言われることに当てはまっても、職種とシフトで選べます。
人と話すのが苦手なら、お客様と話す時間が少ない調理や清掃があります。体力が不安なら、「N° 秋」さん(ANAクラウンプラザホテル秋田・調理)のような夕方5時間だけの遅番があります。週3日のバーのシフトから始める方法もあります。
「人と話すのが苦手な人は向いていない」と書いた7人も、6人は自分の満足度が4でした。最初から得意だった人ばかりではないので、苦手なことがあっても候補から外す必要はありません。

応募の前に気になる質問に、24人の回答から答えます。
24人の中には、ホテルの専門学校から入った人も、タイミーで1回働いてから続けた人もいます。アルバイトと派遣が24人中14人いて、教育も19人が丁寧だったと答えています。
22人の平均は1,198円で、1,000〜1,600円でした。22人中13人が1,200円以上で、いちばん多かった額も1,200円でした。
英語が必要になるのは主にフロントです。外国人のお客様の大変さを書いた4人は全員フロントでした。バーテンダー・ブライダル・調理・清掃で英語を大変だったことに書いた人はいません。フロントでも、英語が苦手なまま身振り手振りで乗り切った人がいます。

匿名希望ちゃん(帝国ホテル東京・ブライダル)は、敬語のトーク力も当たり前に求められると書いています。いっぽうかんかんさん(ホテル日航福岡・フロント)は「理不尽な指導はなく」と答えました。厳しさの中身は「言葉づかい」と「ミスができない緊張感」です。怒られる職場かどうかは、ホテルより職場ごとの雰囲気で分かれていました。
帝国ホテル東京の2人はリクナビNEXTとバイトル、ホテルオークラ福岡の3人はタウンワーク2人とリゾートバイト.com 1人で見つけています。ふつうの求人サイトにも一流ホテルの求人は出ています。ホテル名で検索するほか、勤務地と「ホテル」「宴会」「ブライダル」などの職種の言葉で探すと見つけやすくなります。
有利になるかどうかは会社によります。ただ、身についたスキルに接客・マナー・敬語を書いた人が24人中14人いました。面接で「どんな場面で何をしたか」を話せる経験になります。こわるさんも、就職活動を控える学生には向いていると書いていました。
ブライダルの7人のうち「体育会系」と書いたのは2人です(京王プラザホテル札幌とグランドハイアット福岡)。ホテルオークラ福岡やニューオータニ博多の人は「助け合える雰囲気」と書いていて、職場によってちがいます。

やめたほうがいいとは言えません。時給がいちばん高かった1,600円の人も派遣でした。ただ研修がなかった2人はどちらも派遣なので、研修の有無は先に聞いておきましょう。派遣は、担当者から仕事の連絡が来る形のこともあります。ちぃさんは、仕事のたびに電話がかかってくるのが面倒だったと書いていました。
清掃の回答は1人だけですが、かもなすさん(ホテル日航福岡・清掃)は満足度4でした。夏場と繁忙期の体力のきつさを書きつつ、職場の人間関係が良く働きやすかったと答えています。
24人の年代は30代がいちばん多く、20代は6人でした。20代の6人はフロント2人・バーテンダー1人・ブライダル3人です。授業と両立するなら、土日祝が中心のブライダルや、週3日・夕方からのバーが入りやすい働き方です。「N° 秋」さん(ANAクラウンプラザホテル秋田・調理)は、アルバイトは学生が多かったと書いています。
「N° 秋」さん(ANAクラウンプラザホテル秋田・調理)は、単発バイトのアプリ(タイミー)から入っていました。実際に働いてからお互いに決められたのが良かったと書いています。ブライダルや宴会は1つの宴会ごとの勤務もあります。
この記事の内容をまとめます。
- 一流ホテル19か所で働いた24人のうち、満足度4は18人(75%)。ほかのホテルの26人は65%
- 大変だったことは、忙しさ9人・体力8人・外国人のお客様4人(全員フロント)
- 時給は22人の平均1,198円(1,000〜1,600円)。ブライダルの平均1,283円がいちばん高い
- 月収は社員10人が12万円〜26万円、バイト・派遣14人は5万円〜30万円
- 教育は24人中19人が「丁寧だった」。研修がなかった2人はどちらも派遣
- 身についたスキルは、接客・マナー・敬語が24人中14人
一流ホテルのバイトは、忙しさと体力のきつさを受け入れられれば、満足して働けた人が多い仕事です。職種とシフトで大変さが変わるので、自分に合う働き方を選びましょう。

まずは求人で、職種とシフトの時間帯を見比べてみてください。自分に合う一流ホテルの仕事があるか確認しましょう!
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この記事の数字は、ホテルでバイト.comが独自におこなったアンケート調査をもとにしています。
- ホテル清掃スタッフとして働いた10人のアンケート(2025年10月)
- ホテル調理スタッフとして働いた10人のアンケート(2025年10月)
- ホテルフロントスタッフとして働いた10人のアンケート(2025年10月)
- ホテルバーテンダーとして働いた10人のアンケート(2025年10月)
- ホテルブライダルスタッフとして働いた10人のアンケート(2025年10月)
- どれもクラウドワークスで、実際に働いたことのある人から集めた回答です
- この記事の「一流ホテル」は、5つのアンケートの50人のうち、全国や海外に名前の通ったブランドのホテルで働いた24人です
- ほかのホテルの26人は、同じ5つのアンケートで、それ以外のホテル・旅館・式場で働いた人です
- 清掃のアンケートの1人は時給の欄が読み取れないので、ほかのホテルの時給の平均には入れていません
- ニックネームはアンケートごとに本人が付けたものです。同じニックネームが別のアンケートに出てくることがあるので、ホテル名を添えています
- 口コミは誤字も含め、原文のまま掲載しています
- 回答の生データは実態調査レポート一覧でPDFにして公開しています
- この数字は調査したときのものです。同じ結果になることを保証するものではありません




